Dit is een zeer simpel maar heerlijk dessertgerechtje dat weinig tijd nodig
heeft om klaar te maken! Je hebt er wel een oven bij nodig!
Weer een lekker idee van kok Giancarlo Caldesi.
Ik vind ze het lekkerst als garnering bij roomijs en wat slagroom, vooral de heerlijk saus is superlekker!

* 700 verse aardbeien
* 5 eetlepels Balsamico azijn
* 2 eetlepels suiker
* Wat poedersuiker

Verhit je oven tot 200 graden. Haal er het groene steeltje vanaf en was de aardbeien. Verdeel de aardbeien over een ovenschaal en sprenkel er de Balsamico azijn overheen en strooi dan je suiker erover. Bak dit 15 minuten in je oven, strooi er wat poedersuiker over en serveer het warm of koud.

Buon appetito!