Een snel hapje maken bij de borrel of met onverwachte gasten dat kan heel goed met deze gevulde tacorolletjes. Ik geef je ze met twee smaken, met ham of zalm.

* 1 pak tacoplakken 
* 1 doosje kruidenroomkaas
* 1 pakje met schijven zalm
* 1 ons gekookte ham
* 1 rijpe mango
* 1 komkommer
* Peper en zout naar smaak

Bestrijk een koude taco met kruidenkaas. Leg in het midden plakken zalm of ham en plakken komkommer en plakjes geschilde mango. Naar smaak peper en zout toevoegen, maar eigenlijk hoeft dat niet, want de smaken zijn zo ook al heerlijk.
Rol de taco op als een pannenkoek en wikkel hem strak in huishoudfolie. Na een poosje in de koelkast kun je er prima mooie rolletjes afsnijden, die erg lekker smaken!