Snel even een schaaltje heerlijke mosterdsaus maken voor bij de mosselen?
Dan is dit het juiste recept!

* 2 eetlepels Hollandse mosterd 
* 2 eetlepels fritessaus
* 1 eetlepel azijn, liefst een kruidige azijn (ik gebruik dragonazijn)
* 1 dessertlepel gembernat
* Peper en zout naar smaak

Meng alle ingrediënten in een schaaltje en proef. Is het te zuur naar je smaak, dan voorzichtig wat gembernat toevoegen, is het te zoet dan nog wat azijn.